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现今很大一部分餐馆,酒店类餐饮行业都统一向消费者收取部分餐具费,理由是餐具消毒成本上涨。那消毒过的餐具是否达到相关规定的卫生标准?又该如何来判断是否合格呢?4月11日,武汉市食药监局实施分级管理,“严卡”36道标准,经过检测仅23家消毒餐企合格,消毒餐具企业从2011年的54家缩减至今年的23家,消毒餐具合格率之低让市民担忧自己平时使用的消毒餐具标准。任何项目收费是否都应该有规定合理的标准,面对消毒餐具不合格的情况,我们是否应该坚定的向收取费用的行为说不呢?
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