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韩小玲 问:食品添加剂有哪些?

2014-05-13 22:21:41 来源:业问

 一、漂白剂   漂白剂微量使用可使食物增白、增艳,但氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到破坏,个别加工者甚至使用国家严禁在食品加工中使用的工业增白剂。   提醒:认准食物原色,莫被美丽的外表迷惑。食品...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-17 18:46:34

小玲 问:转基因大豆油能吃吗?

2014-05-14 12:40:48 来源:业问

转基因食品是否对人类的健康有害?吃转基因大豆油安全吗?目前在全世界也没有明确结论。但是世界上多数国家对转基因技术,特别是转基因食品持慎重态度。 只不过就是尽量少吃,卖油的话最好还是买非转基因的吧。

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 17:25:59

小玲 问:国内食品饮料行业有哪几大品牌?(越多越好)

2014-05-14 12:44:22 来源:业问

食品行来来讲国内的主要有: 燕京伊利娃哈哈蒙牛汇源三鹿 光明乐百氏维维健力宝鲁花椰树养生堂 露露完达山小洋人农夫山泉劲牌李子园秦俑 银鹭龙丰 南方飞鹤金丝猴王老吉 椰岛崂山大寨太子奶夏进 五粮液青岛...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 17:23:25

小玲 问:什么是香精香料?使用时应注意什么问题?

2014-05-14 13:01:53 来源:业问

香料,英文一般用spice,指称范围不同,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质,是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 17:18:05

小玲 问:喝茶可以减肥吗?

2014-05-14 13:05:46 来源:业问

喝茶减肥这是肯定的,因为茶降脂降压刮油的~尤其是普洱和乌龙茶(铁观音)~减多少这个因人而异~饮茶瘦身的艺术 大家都已知道喝茶对减肥有好处,但是该怎么喝?什么时候喝呢?该热热地喝还是喝冷的?每一种茶...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 17:07:24

小玲 问:纯天然食品就是安全食品吗?

2014-05-14 13:19:46 来源:业问

纯天然食品,又叫自然食品。在我国一般认为,凡是天然的就是好的,但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂,未必就一定是安全卫生的绿色食品。 因为,许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 17:00:33

小玲 问:合格的食品应具哪些基本条件?

2014-05-14 13:21:49 来源:业问

合格的食品可以理解为安全的食品、绿色的食品吗? 如果是,可参考以下回答: 按照《绿色食品标志管理办法》第五条中规定:“凡具有绿色食品生产条件的单位和个 人均可作为绿色食品标志使用权的申请人”。 为了...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 16:58:39

小玲 问:用冰箱保存保藏食品正确的做法是?

2014-05-14 14:17:05 来源:业问

1、生熟食物分开放: 放入冰箱的生熟食物最好分开放,以免相互串味和细菌的滋生,但是熟食不要洗了放入冰箱,洗了放入冰箱食物很容易结冰,会破坏食物的营养成分的。生的食物可以不用洗就放入冰箱; 2、蔬菜水果...展开↓

赞(0) 评论(0) 回答于 2014-05-14 16:51:40

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